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超临界流体萃取技术

   来源:浙江工业大学 何援军   浏览:  评论:0

超临界流体萃取技术是近年来快速发展的高新技术,其原理是将超临界流体控制在超过临界温度和临界压力的条件下,从目标物中萃取成分,当恢复到常温和常压时,溶解在超临界流体中的成分即与超临界流体分开。

目前流行的超临界流体CO2萃取技术,已在生物、医药等许多加工领域达到实用阶段并取得了显著成效。超临界萃取技术再萃取灵芝三萜醇、食用菌多糖的应用上都取得了较好的效果。

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