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蔬菜种子新陈的鉴别

0 2010-12-30 14:35:12

       蔬菜种子的新陈对农业生产影响很大,农民朋友在购种时可采用眼看、挤压、牙咬、尝味等方法判断蔬菜种子的新陈。

  新种子一般麦皮光滑、有光泽,鼻闻有其植物本身固有的味道,陈种子则相反。其具体鉴别方法如下:

  大葱、洋葱、韭菜等葱类蔬菜种子:大葱、洋葱新种子表皮有光泽,呈深黑色,具有原品种的辛辣味,陈种子相反。韭菜新种子表皮有褶皱,有光泽,种皮有白点。陈种子没有光泽,种皮外部附有"白霜",种脐由白色普为黄色。

  甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜种子:新种子表皮光滑,富有清香气味,用指甲重压有油分溢出,碎籽成片状,种皮呈浅黄绿色或黄绿色。陈种子表皮无光泽,有时表皮像有盐霜,用指甲重压易脱离,子叶呈黄色。

  菠菜种子:新种子呈黄绿色,有清香气味,内部淀粉为白色。陈种子呈土黄色或灰黄色,有霉味,种子内部淀粉为灰色。

  胡萝卜种子:新种子呈黄绿色,有清香气味,种仁白色。陈种子呈黄色或深黄色,失去胡萝卜固有的香味。

关键词:蔬菜种子
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